La Rumbera
Set vinyes velles sobre sauló, criança sobre mares: el vaixell insígnia del celler, salí i mediterrani.
Els vins
La Canya
Premsat directe, lleuger i fresc: el blanc de beure sense pensar-hi gaire.
La Bella
Catorze dies de pell d'una vinya del 1945 encarada al nord: textura, flors i pell de fruita.
La Bèstia
Ceps del 1921 sobre llicorella: la pansa blanca més salvatge i profunda del celler.
La Perla
Raïm sencer i dotze dies de pell d'una vinya del 1948: una petita joia de 899 ampolles.
La Prats
Vinya centenària de Vilassar de Dalt amb quinze varietats barrejades, trepitjada amb els peus.
El Gínjol
Blanca i negra fermentades juntes cinc dies: vermell clar, fruita viva.
El Rumbero
Raïm sencer i criança en inox: garnatxa de mar, fresca i rodona.
El Rall
Maceració curta i glop llarg: el negre de cada dia.
El Monstre
De la Peça d'en Blanch (1946), vuit mesos en bóta vella: 278 ampolles de criatura marina.
Al Fons de la Bèstia
Sumoll, pansa negra, muscat negre i companyia, al fons de la vinya de llicorella. 436 ampolles.
La Rauxa
Acaba de fermentar dins l'ampolla i es degorja a mà: bombolla eixuta, sense res afegit.
La terra
Set hectàrees i mitja de vinyes velles escampades entre el Maresme i el Vallès, de 100 a 350 metres, sempre amb el mar a la vista.
El dia a dia
La vinya, el celler i les ampolles, tal com passen.
@oriol.artigas